고기 구워 먹을 때 필수 간단 파무침 만들기

 

안녕하세요. 칠랩입니다.

 

요즘 캠핑 가기 딱 좋은 날씨입니다.

캠핑하면 먹는 걸 빼놓을 수 없죠.

이번엔 캠핑이나 집에서 고기 구워 먹을 때 필수인

파무침을 아주 간단하게 만들어 보겠습니다.

 

 

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파무침 레시피

재료

파채 200g

양파 1/4 개

매실액기스 2 큰 술

간 마늘 1/4 큰 술

고춧가루 2 큰 술

액젓 1/2 큰 술

간장 2 큰 술

참기름 1 큰 술

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먼저 파채를 물에 한번 헹궈서 준비해 주세요.

 

 

양파는 얇게 채 썰고

간 마늘을 넣어 줍니다.

 

 

 

고춧가루도 넣어줍니다.

고춧가루는 기호에 따라 양을 조절해 주세요.

 

 

매실액기스도 넣어줍니다.

단맛을 원하시면 한 큰 술 더 넣어주세요.

 

 

 

액젓 1/2 큰 술 넣어주고

 

 

간장 2 큰 술 넣어줍니다.

간을 좀 약하게 하실 분은 간장 양을 조절해 주세요.

 

 

 

마지막으로 참기름 1 큰 술을 넣고

무쳐서 마무리해 줍니다.

 

 

 

파무침 소스만 미리 만들어두셨다가

캠핑 가서 먹을 때 파와 바로 무쳐서 드시면 더욱 좋습니다.

 

 

 

요즘 캠핑 가기에 날씨가 너무 좋지만

저는 꽃가루 알레르기로 인해

캠핑 갈 엄두가 안 나는 시즌입니다😭

아쉬운 대로 집에서 느낌을 내 봅니다.

 

읽어주셔서 감사합니다.😄