반응형 캠핑과 여행/캠핑음식3 집에서 간단히 등갈비 바비큐 만들어 먹기, 폭립 만들어 먹기 안녕하세요. 칠랩입니다. 주말마다 약속이 있어서 근 몇 주간 캠핑을 못 갔습니다. 그래서 오늘은 아쉬운 대로 집에서 캠핑 분위기를 내봅니다. 캠핑하면 먹는 거니 오늘도 열심히 음식을 준비해 봅니다. 오늘은 전부터 야도란이 먹고 싶다고 한 등갈비 바비큐를 만들었습니다. 등갈비 바비큐 재료 등갈비 1.5kg 월계수잎 통후추 시판 폭립 소스 시판 케이준 시즈닝 마늘 소스 (간 마늘, 간장, 설탕, 아로니아 액기스) 등갈비는 네이버에서 스페인산 1kg 12,000원대에 구매 등갈비는 냉장실에서 해동 후 찬물에 담가 핏물을 빼 줍니다. 냄비에 월계수잎과 통후추, 약간의 소금을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기를 기다리는 동안 등갈비를 손질해 줍니다. 근 지방 덩어리나 위같이 막 같은 것은 제거를 해 줍니다. 물이 팔팔.. 2022. 6. 1. 아롱사태 수육 전골 만들어 먹기 안녕하세요. 칠랩입니다. 간단히 점심을 먹은 후 잦은 야근으로 인해 심신이 지쳐있던 야도란과 저는 낮잠으로 피로를 풀었습니다. 그런데 일어나니 6시 30분이네요. 낮잠자러 캠핑왔나 봅니다😂 날이 어두워지니 바로 저녁 먹을 준비를 합니다. 비도 그쳐서 테이블도 밖으로 뺍니다. 추운 강원도의 날씨엔 난로가 필수지만 저희는 아직 난로가 없기 때문에 불멍도할겸 화로대에 불을 붙입니다. 야도란이 아끼는 렌턴도 켭니다. 오늘 저녁의 메뉴는 아롱사태 수육 전골과 꼬치어묵입니다. 아롱사태 수육 전골은 다소 생소합니다. 저도 인스타보고 이거다 싶어서 첫 도전을 해봤습니다. 아롱사태는 집에서 미리 삶아서 식힌 후 냉장 보관해서 가져왔습니다. 아롱사태는 인터넷에서 2만 원 정도에 구입했습니다. 저희는 대식가인 편이라 둘이서.. 2022. 5. 25. 고기 구워 먹을 때 필수 간단 파무침 만들기 안녕하세요. 칠랩입니다. 요즘 캠핑 가기 딱 좋은 날씨입니다. 캠핑하면 먹는 걸 빼놓을 수 없죠. 이번엔 캠핑이나 집에서 고기 구워 먹을 때 필수인 파무침을 아주 간단하게 만들어 보겠습니다. 파무침 레시피 재료 파채 200g 양파 1/4 개 매실액기스 2 큰 술 간 마늘 1/4 큰 술 고춧가루 2 큰 술 액젓 1/2 큰 술 간장 2 큰 술 참기름 1 큰 술 먼저 파채를 물에 한번 헹궈서 준비해 주세요. 양파는 얇게 채 썰고 간 마늘을 넣어 줍니다. 고춧가루도 넣어줍니다. 고춧가루는 기호에 따라 양을 조절해 주세요. 매실액기스도 넣어줍니다. 단맛을 원하시면 한 큰 술 더 넣어주세요. 액젓 1/2 큰 술 넣어주고 간장 2 큰 술 넣어줍니다. 간을 좀 약하게 하실 분은 간장 양을 조절해 주세요. 마지막으로 참.. 2022. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
